Amélioration des capacités de surveillance intégrée et de réponse aux urgences de sécurité sanitaire des aliments

Financé l’Agence luxembourgeoise pour la Coopération au développement (LuxDev), le projet « Amélioration des capacités de surveillance intégrée et de réponse aux urgences de sécurité sanitaire des aliments au Sénégal et au Burkina Faso » cible les populations vulnérables au Burkina Faso et au Sénégal. En effet, les systèmes de sécurité sanitaire des aliments en Afrique de l’Ouest en général font face à de nombreux défis et les maladies d’origine alimentaire y sévissent de façon récurrente et pèsent lourdement sur des systèmes de santé déjà fragiles et en déficit de ressources. Leur coût très élevé a un impact négatif sur la productivité et la croissance économiques et limite la capacité des gouvernements pour investir dans la santé, l’éducation, la sécurité alimentaire et les programmes de développement. C’est dans ce contexte qu’une première phase du projet intitulé « Renforcement de la capacité de surveillance, d’alerte rapide et de préparation à la gestion des urgences de sécurité sanitaire des aliments dans la région de l’UEMOA, a été mis en œuvre au Sénégal par l’Organisation des nations unis pour l’alimentation et l’agriculture. Le projet a permis de renforcer les capacités des huit pays de l’UEMOA (Bénin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Guinée Bissau, Mali, Niger, Sénégal et Togo) en général et du Sénégal en particulier, dans le domaine de la surveillance, de l’identification et de la gestion des urgences de sécurité sanitaire des aliments (SSA). Le présent projet vise à vise à consolider les acquis et les leçons apprises pour permettre au Sénégal de renforcer son dispositif et de partager ses expériences au niveau des autres pays de la région de l’UEMOA plus particulièrement avec le Burkina Faso.

Objectif global

Améliorer au Sénégal et au Burkina Faso, les systèmes nationaux de sécurité sanitaire des aliments dans le domaine de la surveillance, de l’alerte rapide et de la préparation de la réponse aux urgences

Objectifs spécifiques

Opérationnaliser de manière effective le plan national de réponse aux urgences en matière de sécurité sanitaire des aliments (PNRUSSA) au Sénégal avec une intégration de la gestion des urgences dans le corpus réglementaire
Intégrer l’appui au développement de la surveillance dans la sécurité sanitaire des aliments au Sénégal
Mieux sensibiliser les consommateurs qui constituent un maillon important du système de sécurité sanitaire des aliments
Renforcer le système national de sécurité sanitaire des aliments du Burkina Faso par un partage d’expérience avec le Sénégal

Résultats attendus

Opérationnalisation du plan national de réponse aux urgences en matière de sécurité sanitaire des aliments est effective au Sénégal
Développement de la surveillance intégrée dans la sécurité sanitaire des aliments est appuyé au Sénégal
Sensibilisation des parties prenantes du système de sécurité sanitaire des aliments et les consommateurs du Sénégal sur la sécurité sanitaire des aliments
Élaboration du Plan national de réponse aux urgences de sécurité sanitaire des aliments du Burkina Faso par le partage des expériences et des leçons apprises du projet pilote au Sénégal
Révision du cadre juridique régissant la sécurité sanitaire des aliments
Développement de la surveillance intégrée dans la sécurité sanitaire des aliments au Sénégal.

Durée

3 ans : 01/01/2018 - 31/12/2020

Emplacement

Le projet se déroule au Burkina Faso et au Sénégal.

Budget

950 000 EUR

Financement

Direction de la coopération au développement et de l’action humanitaire, Luxembourg

Mise en oeuvre

Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)

Partenaires

Gouvernent du Sénégal
Gouvernement du Burkina Faso

Pays

Burkina Faso
Sénégal

Thèmes

Agriculture & chaînes de valeurs
Climat, changement climatique & adaptation
Démographie
Éducation
Gouvernance
Acteurs locaux & moyens d'existence
Sécurité alimentaire

Cibles

Institutions

Piliers AGIR

Pilier 4 : Renforcer la gouvernance de la sécurité alimentaire et nutritionnelle

Échelles

Locale