Les céréales locales au service de la souveraineté alimentaire

Financé par l’Agence française de développement, le projet « Les céréales locales au service de la souveraineté alimentaire » cibles les producteurs et transformateurs de céréales du Sénégal. En effet, dans le pays la consommation de farine de blé importé ne cesse d’augmenter pour la production de pain et de beignets, créant ainsi une forte dépendance alimentaire et économique au détriment de la sécurité alimentaire et de l’emploi rural. À la suite d’une première phase qui s’est déroulée de 2015 à 2018, le présent projet vise à pérenniser un modèle reproductible de filière sur les céréales locales en substitution au blé importé. Il propose des actions aux niveaux de chaque maillon de la chaîne de valeur.

Objectif global

Renforcer la souveraineté alimentaire par la réduction de la dépendance aux importations céréalières et l’augmentation de la valeur nutritive de l’alimentation tout en promouvant l’emploi en milieu rural

Résultats attendus

Rentabilité des trois minoteries de manière autonome
Formation de 150 exploitations familiales à l’agriculture durable et amélioration de leurs performances technique et commerciale
Formation de 70 boulangers et 180 transformatrices à l’incorporation des céréales locales et amélioration de leurs performances technique et commerciale
Faire accéder à au moins 72 villages auront accès aux produits à base de céréales locales
Mise en réseau des acteurs de la production et de la transformation de céréales locales et participation aux instances de plaidoyer
Capitalisation et vulgarisation du modèle sera en vue de sa réplication.

Durée

3 ans : 01/01/2019 - 01/01/2022

Emplacement

Le projet se déroule au Sénégal.

Bénéficiaires

Exploitations familiales
Producteurs et transformateurs de céréales

Budget

536 041 EUR

Financement

Agence française de développement (AFD)

Mise en oeuvre

SOLS Alternatives agroécologique et Solidaires

Partenaires

FONGS-Action Paysanne

Référence En savoir plus

Pays

Sénégal

Thèmes

Agriculture & chaînes de valeurs
Emploi & revenues
Gouvernance
Jeunesse
Acteurs locaux & moyens d'existence
Marchés, prix & commerce
Nutrition
Pauvreté
Sécurité alimentaire

Cibles

Agriculteurs vulnérables
Femmes
Institutions
Jeunes
Ménages pauvres
Travailleurs pauvres de l’économie informelle

Piliers AGIR

Pilier 3 : Améliorer durablement la productivité agricole et alimentaire et les revenus des plus vulnérables et leur accès aux aliments
Pilier 4 : Renforcer la gouvernance de la sécurité alimentaire et nutritionnelle

Échelles

Nationale