Projet de réhabilitation de l’abattoir SIVAC (PRA-SIVAC)
Ce projet a pour objectif de réhabiliter les équipements obsolètes et vétustes de l’abattoir de porcs de la SIVAC afin de protéger la santé des consommateurs. Les actions comprennent la réhabilitation de l’unité d’apprentissage aux métiers de la boucherie, charcuterie et salaison, la réhabilitation de la chaîne d’abattage, la mise en fonction des chambres froides et du système de traitement et de valorisation des déchets.
Objectif global
Améliorer la transformation des produits porcins en Côte d’Ivoire
Objectifs spécifiques
Réhabiliter les équipements obsolètes et vétustes de l’abattoir de porcs afin de protéger la santé des consommateurs
Réhabiliter l’unité d’apprentissage aux métiers de la boucherie, de la charcuterie et de la salaison
Résultats attendus
La chaîne d’abattage est réhabilitée et fonctionnelle
Le système de traitement et de valorisation des déchets est disponible et fonctionnel
Les chambres froides sont réhabilitées et fonctionnelles
L’unité d’apprentissage aux métiers de la charcuterie est fonctionnelle et la formation engagée
Thèmes
- Élevage & pastoralisme
Cibles
- Pasteurs et agropasteurs
Piliers AGIR
- Pilier 1 : Améliorer la protection sociale des communautés et ménages vulnérables pour une sécurisation de leurs moyens d'existence